Naturalny środek żelujący pozyskiwany z owoców. Idealna do domowych dżemów, galaretek i konfitur bez dodatku sztucznych zagęstników. Ułatwia osiągnięcie odpowiedniej konsystencji i skraca czas gotowania. Niezbędnik każdej spiżarni!
9,90 zł
15 w magazynie
Waga netto:
Kraj pochodzenia:
Certyfikat EKO/BIO:
Frakcja:
Wysyłka w:
Wszelkie materiały (treści, teksty, ilustracje, zdjęcia itp.) przedstawione w tym produkcie są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie namocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
Pektyna ma zastosowanie podczas robienia domowych przetworów i konfitur. Zastępuje cukre żelujące i nadaje konfiturom spójności i żelowatej struktury.
Naturalny środek żelujący pozyskiwany z owoców. Idealna do domowych dżemów, galaretek i konfitur bez dodatku sztucznych zagęstników. Ułatwia osiągnięcie odpowiedniej konsystencji i skraca czas gotowania. Niezbędnik każdej spiżarni!
Skład: pektyna amidowana 100%.
Pektyna ma zastosowanie podczas robienia domowych przetworów i konfitur. Zastępuje cukry żelujące i nadaje konfiturom spójności i żelowatej struktury.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować porcję 2 kg owoców oraz 1 kg cukru/ słodzika. Do przygotowywanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować.
2. Odmierzyć z opakowania 30g pektyny i wymieszać z jedną szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców. Mieszając gotować 3-5 min.
3. Wsypać pozostałą ilość cukru. Nie przerywać gotowania. Gotować do całkowitego rozpuszczenia.
4. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.
