Opis
Ksylitol Finlandia to wysokiej jakości cukier brzozowy pozyskiwany z fińskich brzóz, znany ze swojego czystego składu i delikatnego, chłodzącego smaku. Wyglądem przypomina tradycyjny cukier, ale jest znacznie zdrowszy – zawiera aż o 40% mniej kalorii i ma niski indeks glikemiczny (IG = 8), dzięki czemu nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Ten naturalny słodzik jest odpowiedni dla diabetyków, osób będących na diecie niskowęglowodanowej oraz tych, którzy chcą ograniczyć spożycie cukru bez rezygnowania ze słodkiego smaku. Ksylitol wykazuje również właściwości przeciwpróchnicze – wspomaga zdrowie jamy ustnej i ogranicza rozwój bakterii próchnicotwórczych. Nie zawiera glutenu, konserwantów ani sztucznych dodatków.
Indeks glikemiczny (IG):
✅ IG = 8
Dla porównania: biały cukier IG = ok. 70
Plusy spożywania ksylitolu:
✔ Niski indeks glikemiczny – bezpieczny dla diabetyków
✔ O 40% mniej kalorii niż cukier
✔ Nie powoduje próchnicy – działa ochronnie na szkliwo
✔ Odpowiedni dla diet keto i low-carb
✔ Nie fermentuje w przewodzie pokarmowym jak cukier – ogranicza rozwój drożdżaków
✔ Naturalne pochodzenie – z fińskich brzóz
SKŁADNIKI: ksylitol (substancja słodząca) 100%.
Wytwarzanie ksylitolu odbywa się bez udziału drożdży. Ksylitol nie fermentuje i nie ulega karmelizacji.
| Wartości odżywcze | w 100 g produktu |
|---|
| Wartość energetyczna | 1000 kJ/240 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0g |
| Węglowodany | 99,8 g |
| Cukry | 0,2 g |
| Błonnik | 0 |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,01 g |
w tym alkohole wielowodorotlenowe: 98,5 g
Przykładowe użycie:
• do słodzenia herbaty, kawy, lemoniady
• jako zamiennik cukru w wypiekach (zalecane proporcje 1:1, z wyjątkiem ciast drożdżowych)
• do przygotowywania domowych dżemów, deserów, naleśników
• jako składnik pasty do zębów DIY
• do słodzenia jogurtów, musli, owsianek.
Ksylitol – z ostrożnością u dzieci
• Może być stosowany u dzieci, ale w ograniczonych ilościach, zwłaszcza u małych dzieci.
• Ma właściwości przeciwpróchnicze – dlatego często jest składnikiem gum i past do zębów dla dzieci.
• W dużych ilościach może powodować efekt przeczyszczający, wzdęcia lub biegunki – dlatego wprowadzać go stopniowo.
• Niebezpieczny dla psów – więc należy uważać w domach z pupilem.
➡ Zalecenie: dla dzieci powyżej 3 roku życia, w umiarkowanych ilościach.
UWAGA
Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający.
