Łuska babki jajowatej

Dodaj do Listy życzeń

To wspaniałe źródło błonnika, dzięki któremu reguluje pracę jelit i dba o zdrowy poziom glukozy i cholesterolu we krwi. Zwiększają uczucie sytości – pomocne w dietach redukcyjnych, idealne do pieczywa, koktajli i deserów. Bezglutenowe, odpowiednie dla wegan i wegetarian

4,50  / 50 g

150 w magazynie


Wybrana ilość: 0.05 kg

Waga netto: 

50 g

Kraj pochodzenia: 

Indie

Certyfikat EKO/BIO: 

Frakcja: 

mielone

Wysyłka w: 

48h

Wszelkie materiały (treści, teksty, ilustracje, zdjęcia itp.) przedstawione w tym produkcie są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie namocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.

Opis

Łuski babki jajowatej (Plantago ovata) to naturalne źródło błonnika rozpuszczalnego. Drobne łuski w kontakcie z wodą pęcznieją nawet kilkunastokrotnie, tworząc delikatny żel. Dzięki temu wspierają prawidłową pracę jelit, regulują trawienie i pomagają utrzymać uczucie sytości na dłużej. Są bezglutenowe, neutralne w smaku i doskonale sprawdzają się zarówno w diecie redukcyjnej, jak i w codziennym odżywianiu osób dbających o zdrowie.

Właściwości spożywania według św. Hildegardy z Bingen

W pismach św. Hildegardy z Bingen babka (różne gatunki, w tym jajowata) opisywana jest jako roślina łagodząca, oczyszczająca i harmonizująca trawienie. Według jej wskazań:

  • pomaga usuwać z organizmu „zbędne soki” i wspiera jego naturalne oczyszczanie,
  • łagodzi dolegliwości przewodu pokarmowego, zwłaszcza związane z zaparciami lub osłabioną perystaltyką jelit,
  • wpływa korzystnie na równowagę całego organizmu dzięki regulacji trawienia i metabolizmu,
  • może być stosowana jako środek wspomagający ogólną witalność i siły obronne organizmu.

Składniki: Łuska babki jajowatej 100%.

Wartości odżywczew 100 g produktu
Wartość energetyczna902 kJ / 221 kcal
Tłuszcz0,6 g
Kwasy tłuszczowe nasycone0,1 g
Węglowodany16 g
Cukry0,3 g
Błonnik71 g
Białko2,3 g
Sól0,2 g

Zastosowanie w kuchni

  • Do zagęszczania potraw – zup, sosów, koktajli, jogurtów i musów owocowych.
  • Do pieczenia chleba i bułek bezglutenowych – poprawiają strukturę ciasta i zapobiegają jego kruszeniu.
  • ako składnik deserów typu „chia pudding” – po połączeniu z wodą, sokiem lub mlekiem roślinnym tworzą łagodny, galaretowaty efekt
  •  Do mieszania z mąką – zwiększają zawartość błonnika w wypiekach.
  • W diecie wysokobłonnikowej – można stosować samodzielnie lub w mieszankach błonnikowych, np. z babką płesznik lub siemieniem lnianym.
    Sposób stosowania: 1 łyżkę mielonych nasion zalać szklanką wody, odstawić do napęcznienia. Spożywać 1-2 razy dziennie, najlepiej po południu i na 30 minut przed posiłkiem. Popić dodatkowo szklanką wody.