Opis
Kolendra EKO – aromatyczne ziarna o cytrusowo-korzennym smaku. Niezastąpione w kuchni azjatyckiej, orientalnej i do wypieków.
Właściwości:
• Wspomaga trawienie, działa wiatropędnie.
• Wykazuje działanie przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne.
• Może łagodzić skurcze jelit i bóle brzucha.
• Zawiera antyoksydanty i olejki eteryczne (m.in. linalol).
			 
					
				kolendra ziarno* 100%.
*produkt rolnictwa ekologicznego
 			 
					
				Zastosowanie w kuchni:
Ziarna kolendry świetnie sprawdzają się jako
- przyprawa do pieczywa,
 
- curry,
 
- mięs,
 
- warzyw strączkowych oraz kiszonek.
 
- Można je też mielić lub lekko rozgnieść przed dodaniem do potraw – wydobywają wtedy intensywny aromat.
 
- ryb, sosów, marynat,
 
- likierów i wódek.
 
- Wchodzą w skład mieszanek przyprawowych, np. curry i pieprzu ziołowego.