Erytrytol – naturalny słodzik bez kalorii i o zerowym indeksie glikemicznym. Idealny dla diabetyków, osób na diecie keto i wszystkich, którzy chcą ograniczyć cukier bez rezygnowania ze słodkiego smaku.
3,20 zł / 100 g
90 w magazynie
Wybrana ilość: 0.1 kg
Waga netto:
Kraj pochodzenia:
Certyfikat EKO/BIO:
Frakcja:
Wysyłka w:
Wszelkie materiały (treści, teksty, ilustracje, zdjęcia itp.) przedstawione w tym produkcie są objęte prawem autorskim i podlegają ochronie namocy „Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych” z dnia 4 lutego 1994 r. (tekst ujednolicony: Dz.U. 2006 nr 90 poz. 631).Kopiowanie, przetwarzanie, rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez zgody autora jest zabronione.
Erytrytol to naturalna substancja słodząca z grupy alkoholi cukrowych, występująca m.in. w owocach i fermentowanych produktach. Pozyskiwany jest najczęściej z naturalnych surowców (np. glukozy z kukurydzy) w procesie fermentacji drożdżowej. Wyglądem przypomina cukier, ale zawiera 0 kalorii i ma zerowy indeks glikemiczny (IG = 0) – nie wpływa na poziom cukru we krwi ani poziom insuliny. Nie jest też przetwarzany przez organizm w energię – po spożyciu niemal całkowicie wydalany jest z moczem. Erytrytol nie powoduje próchnicy i nie fermentuje w jelitach (w przeciwieństwie do większości polioli), co czyni go wyjątkowo dobrze tolerowanym przez układ pokarmowy. Nie zawiera glutenu, konserwantów, GMO ani sztucznych dodatków.
Indeks glikemiczny (IG):
IG = 0
Dla porównania: cukier biały IG ≈ 70
Plusy spożywania erytrytolu:
SKŁADNIKI: erytrytol (substancja słodząca) 100%.
PRODUKT WOLNY OD GMO ORAZ NATURALNIE BEZGLUTENOWY.
| Wartości odżywcze | w 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 0 kJ/0 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0g |
| Węglowodany | 99,78 g |
| Cukry | 0g |
| Błonnik | 0 |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
w tym alkohole wielowodorotlenowe: 99,78 g
Przykładowe użycie:
• do słodzenia kawy, herbaty, lemoniady
• do wypieków i deserów (zalecane: 1,2–1,4 razy więcej niż cukru, bo erytrytol jest ok. 70% tak słodki)
• do domowych lodów, musów, kremów, dżemów
• jako składnik zdrowych słodyczy i fit przekąsek
• do posypywania ciast i naleśników zamiast cukru pudru
Erytrytol – generalnie dobrze tolerowany
• Uważany za najbezpieczniejszy spośród polioli (alkoholi cukrowych), ponieważ nie fermentuje w jelitach.
• W 90% wchłaniany w jelicie cienkim i wydalany z moczem – minimalne ryzyko efektów ubocznych.
• Również bezpieczny dla zębów.
• Ze względu na niską słodycz, dzieci mogą próbować dosładzać więcej – warto kontrolować.
➡ Zalecenie: dla dzieci powyżej 2–3 lat, w niewielkich ilościach.
